香り松茸味湿地（読み）カオリマツタケアジシメジ

デジタル大辞泉

香かおり松茸まつたけ味あじ湿地しめじ

松茸は香りがすぐれているのに対し、しめじは味がすぐれているということ。物事にはそれぞれ長所があるというたとえ。

出典　小学館