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骨離れ(読み)ホネバナレ

大辞林 第三版の解説

ほねばなれ【骨離れ】

焼き魚などの骨が身からきれいに離れること。また、その離れ具合。 「 -のいい魚」

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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