高知城・五台山より桂浜へのみち（読み）コウチジョウゴダイサンヨリカツラハマエノミチ

事典・日本の観光資源の解説

(高知県高知市)
「美しい日本の歩きたくなるみち500選」指定の観光名所。

出典　日外アソシエーツ「事典・日本の観光資源」事典・日本の観光資源について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...