和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「鯛の兜焼き」の解説 たいのかぶとやき【鯛の兜焼き】 鯛の頭を焼いた料理。◇鯛の頭をかぶとに見立ててこの名がある。端午(たんご)の節句などの祝いの膳に用いる。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
