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鰹節造唄

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デジタル大辞泉プラスの解説

鰹節造唄

高知県土佐清水市の民謡。鰹節の製造時に歌われた労作唄で、特に「ばらぬき」という骨を抜く際に歌われたため、『ばらぬき節』とも呼ばれる。同市の無形民俗文化財

出典|小学館
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