和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「鰻蒸し」の解説 うむし【鰻蒸し】 うなぎの蒲焼きの入った茶碗蒸し。◇「うなたま蒸し」ともいう。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
