難消化性多糖

栄養・生化学辞典 「難消化性多糖」の解説

難消化性多糖

 難消化糖ともいう.ヒト消化酵素で消化されないもしくはきわめて消化しにくい多糖セルロースペクチンなど.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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