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Cyclanorbis senegalensis Cyclanorbissenegalensis

世界大百科事典内のCyclanorbis senegalensisの言及

【スッポン(鼈)】より

…天然産が減少した昨今では,浜名湖地方をはじめ各地で養殖が盛んであり,成熟すると甲長30cm,体重3kgほどに達する。スッポンの風変りな用途には,アフリカの一部でセネガルスッポンCyclanorbis senegalensis(甲長60cm)を井戸で飼い,残飯を処理させるものがある。【松井 孝爾】
[食用]
 日本人は古くからスッポンを食べていたようで,静岡市登呂遺跡からの出土例が報告されている。…

※「Cyclanorbis senegalensis」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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