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Farina,G. FarinaG

世界大百科事典内のFarina,G.の言及

【オーデコロン】より

…アルコールにネロリ(橙花)油やベルガモット油などシトロン系の香料を3~5%溶解させたもの。17世紀末イタリア人フェミニスがケルンで創出した〈オーアドミラブル〉が起源といわれるが,その事業を引き継いだファリナGianmaria Farina(1685‐1766)が1742年〈オーデコロン〉,64年〈ケルニッシワッサー〉の名を登録した。ともに〈ケルンの水〉の意。…

※「Farina,G.」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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