世界大百科事典（旧版）内のbourtreeの言及
【ニワトコ】より
…日本のニワトコも接骨木と呼ばれ，同様に利用される。セイヨウニワトコS.nigra L.(英名European elder,bourtree)やアメリカニワトコS.canadensis L.(英名American elder)が植物園などで栽培され，ヨーロッパでは前種の実を発酵させワインをつくる。ソクズS.javanica Reinw.ssp.chinensisは草本で，一名クサニワトコと呼ばれ，葉や根は漢方で蒴藋（さくたく）といい，消炎に効があり，リウマチや骨折の治療に用いられる。…
※「bourtree」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
Sponsored by 