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cardoon cardoon

翻訳|cardoon

世界大百科事典内のcardoonの言及

【アーティチョーク】より

…和名はチョウセンアザミ。原種は判然としないが西地中海域原産で,葉柄を食用にしたカルドンC.cardunculus L.(英名cardoon)をさらに改良したものと思われている。また,東地中海域からトルコに分布するC.syriaca Boiss.と交配すると,完全に稔性のある種子と雑種後代を生じる。…

※「cardoon」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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