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carvon carvon

世界大百科事典内のcarvonの言及

【リモネン】より

…かんきつ類系の精油の調合香料として広く使用される。またカルボンcarvon(単環状モノテルペンに属するケトン)の合成原料となる。【内田 安三】。…

※「carvon」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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