carvon（その他表記）carvon

世界大百科事典（旧版）内のcarvonの言及

【リモネン】より

…かんきつ類系の精油の調合香料として広く使用される。またカルボンcarvon(単環状モノテルペンに属するケトン)の合成原料となる。【内田 安三】。…

※「carvon」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」