リモネン（読み）りもねん（英語表記）limonene

デジタル大辞泉

リモネン（limonene）

レモンに似た香りのある液体。テルペンに属する炭化水素。レモン油・シソ・はっか油などに含まれる。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

リモネン

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] limonene ) テルペン類の化合物。化学式 C₁₀H₁₆ レモンのような芳香をもつ。レモン油、シソ、松葉油などに含まれる。香料などとする。
   1. [初出の実例]「ピネンも噴き リモネンも吐き 酸素もふく」(出典：半蔭地撰定（1933）〈宮沢賢治〉)

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

リモネン
りもねん
limonene

単環式モノテルペン系炭化水素であり、右旋性（d-体）と左旋性（l-体）の光学異性体がある。光学的に不活性なラセミ体（dl-体）はジペンテンといわれる。d-リモネンはレモン油、オレンジ油などに、l-リモネンははっか油、スペアミント油などに、ラセミ体はテレビン油、樟脳(しょうのう)油などに存在する。d-リモネンはオレンジ、レモンなどの精油を分留して得ている。l-リモネンははっか油を分留して得ている。ジペンテンは樟脳白油を分留して得ている。

　リモネンは香粧品香料として各種柑橘(かんきつ)油と併用され、せっけん、洗剤、化粧品、芳香剤などに用いられる。食品香料としては柑橘系、各種フルーツ系のフレーバーに使用される。d-リモネンはl-カルボン（スペアミント）の合成原料として重要である。

［佐藤菊正］

[参照項目] | 光学異性 | 樟脳 | テルペン | テレビン油 | はっか油 | ラセミ体 | レモン油

[補完資料] | リモネン（データノート）

リモネン（データノート）
りもねんでーたのーと

リモネン
d-リモネン

　化学式　C₁₀H₁₆
　分子量　136.2
　融点　　－74.35℃
　沸点　　177.6～177.8℃／755mmHg
　比重　　0.8402（測定温度21℃）
　屈折率　(N)1.4722
　引火点　47℃
　旋光度　［α］＋124.2℃

[参照項目] | リモネン

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

化学辞典 第2版

リモネン
リモネン
limonene

1-methyl-4-isopropenylcyclohexene．C₁₀H₁₆(136.24)．p-メンタン核をもつ単環性モノテルペン．天然には，(R)-リモネンと(S)-リモネンおよび(RS)-リモネンが存在している．(RS)-リモネンは，ジペンテン(dipentene)ともいわれ，テレビン油などに含まれている．融点－95.5 ℃，沸点175～176 ℃．0.8402．1.4744．(R)-リモネンは橙皮油，レモン油，ういきょう油などに，(S)-リモネンは松葉油，はっか油などに含まれている．(R)-リモネンは沸点176～178 ℃，71 ℃(2.66 kPa)．0.8402．1.4722．＋127°．いずれもせっけん，化粧品，浴剤用香料などに用いられる．LD₅₀ 5000 mg/kg(ラット，経口)．[CAS 5989-27-5:(R)-リモネン][CAS 7705-14-8:(RS)-リモネン]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

改訂新版　世界大百科事典

リモネン
limonene

単環状モノテルペンの代表的化合物。1-メチル-p-イソプロペニル-1-シクロヘキセン。精油中に広く含有される成分の一つで，レモン様の芳香をもつ。光学異性体のd-リモネン（右旋性）とl-リモネン（左旋性）およびラセミ体が存在する。光学的に不活性なラセミ体はジペンテンという。天然には，d-リモネンはオレンジ油，ショウノウ白油，ダイダイ葉油などに，l-リモネンはハッカ油などに，またラセミ体のジペンテンはダイダイ花油，テレビン油，ショウノウ白油などに多く含まれるというように，植物種により分布が異なる。これらの精油から精留分離される。無色の液体で，比重0.84，沸点177℃前後，いずれも水に不溶，アルコールに可溶。異性体によりグリコールに対する溶解性は若干異なるが，油には可溶。かんきつ類系の精油の調合香料として広く使用される。またカルボンcarvon（単環状モノテルペンに属するケトン）の合成原料となる。
執筆者：内田 安三

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

リモネン
limonene

化学式 C₁₀H₁₆ 。レモン，オレンジなどの精油中に含まれる単環式モノテルペン炭化水素。無色液体。沸点 176.5℃。水に不溶，アルコールに可溶。レモン様の芳香を有する香料の原料である。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典