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castoreum castoreum

世界大百科事典内のcastoreumの言及

【海狸香】より

…カストリウムcastoreumともいう。ビーバー(海狸)の雌雄の包皮腺を乾燥した香料物質。…

※「castoreum」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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