castoreum（英語表記）castoreum

世界大百科事典（旧版）内のcastoreumの言及

【海狸香】より

…カストリウムcastoreumともいう。ビーバー(海狸)の雌雄の包皮腺を乾燥した香料物質。…

※「castoreum」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」