海狸香（読み）かいりこう

精選版 日本国語大辞典

かいり‐こう‥カウ【海狸香】

1. 〘 名詞 〙 北アメリカ産のビーバー（海狸）の生殖器に連接する嚢の内容物を粉末にしたもの。淡黄色で特異な香気と、強い苦味があり、鎮痙・鎮痛剤とする。

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改訂新版　世界大百科事典

海狸香 (かいりこう)

カストリウムcastoreumともいう。ビーバー（海狸）の雌雄の包皮腺を乾燥した香料物質。強い動物臭があるが，うすめると芳香を発する。香成分は未確定であるが，エチルアルコールに可溶の赤褐色の樹脂状物質を40～70%，微量の安息香酸，サリン，4～5%のカストリンを含む。かつては重要な香料原料であったが，ビーバーはその毛皮が優秀なため乱獲されて著しく減少したため，実用に供されることは少なくなった。
執筆者：内田 安三

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

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海狸香【かいりこう】

カストリウムとも。ビーバーの雌雄の包皮腺を乾燥したもの。強い動物臭があるが，うすめると芳香を発する。香成分は未確定であるが，エタノールに可溶の赤褐色の樹脂状物質40〜70％，微量の安息香酸，および４〜５％のカストリンを含む。かつては香料の原料とされたが，ビーバーが乱獲のため減少し，現在は実用に供されることは少ない。
→関連項目香料

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