世界大百科事典（旧版）内のcaulerpicinの言及
【イワヅタ(岩蔦)】より
…ポリネシアではサラダとして食用にする。しかし，最近カウレルピシンcaulerpicinという毒性物質を含むことが判明したので，食用には勧められない。【千原 光雄】。…
※「caulerpicin」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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