世界大百科事典(旧版)内のchanterelleの言及
【アンズタケ(杏茸)】より
…日本全土,北半球温帯以北に広く分布する。ヨーロッパでは,フランス語のシャトレルchanterelleの名で広くよばれ,野生食用キノコとして珍重される。ゆでて乾燥させて,または缶詰にして売られる。…
※「chanterelle」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
翻訳|chanterelle
…日本全土,北半球温帯以北に広く分布する。ヨーロッパでは,フランス語のシャトレルchanterelleの名で広くよばれ,野生食用キノコとして珍重される。ゆでて乾燥させて,または缶詰にして売られる。…
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出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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