ebullioscopy ebullioscopy

世界大百科事典内のebullioscopyの言及

【沸点上昇】より

…この性質のため，未知物質の一定質量wをK_b既知の溶媒に溶かして沸点上昇⊿Tを求めれば，未知物質の分子量Mを決定することができる。この方法は沸点法ebullioscopy(boiling point method)と呼ばれ，凝固点降下を利用した氷点法とともに，よく分子量決定に用いられてきた。ただし，食塩NaClなどの塩類は水中でイオンに解離するので，この式は成立せず，一般に⊿Tは計算値より大きくなる。…

※「ebullioscopy」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社日立ソリューションズ・クリエイト