世界大百科事典（旧版）内のphysalinの言及
【ホオズキ】より
…子どもが中身を取り除いて口に含み，鳴らして遊ぶのに使う。植物体はフィサリンphysalinという苦味成分を含んでいるが，ゆでて苦みをとれば食用となる。根茎にチグロイルオキシトロパンtigloyloxytropaneを含む。…
※「physalin」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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