世界大百科事典内のretinalの言及
【カロチン】より
…空中酸素により容易に酸化される。カロチンは動物体内で酸化され2分子のビタミンAに変化し，さらにビタミンAアルデヒド(レチナールretinal)となり視覚の光受容に重要な機能をもっている。また補助色素として光合成に関与し，光の破壊作用からの保護機能などを有している。…
【ロドプシン】より
…前者は強い光に反応して色覚をつかさどり，後者は弱い光のもとで明暗を識別するが，色覚には関係しない。ロドプシンは，細胞内のディスク膜の成分である分子量3万8000のオプシンopsinに，ビタミンAの誘導体11‐シス‐レチナールretinalが結合した複合タンパク質である。
ビタミンAが欠乏するとロドプシンの合成が損なわれ夜盲症の原因となる。…
※「retinal」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報