世界大百科事典（旧版）内のtroutの言及
【サケ(鮭)】より
…その中で，昔，沿岸で捕獲されるサケ科の魚の中では大きく漁獲量も多かったサケO.ketaのみが王者としてのサケの名を用いられ，海に生息するもの，淡水に生息するものとしての厳密な区分けは薄らいでいる。 外国では，海へ下るものとしてAtlantic salmon(Salmo salar)をsalmon，一生を湖でくらすものとしてbrook trout(S.trutta)をtroutと呼びならわしてきた。しかし，sea troutなどのように，またbrook troutでも海へ下るものがいることが明らかになり，湖川を中心に生息するものをtroutと呼んでいる。…
※「trout」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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