世界大百科事典内のwhiskyの言及
【ウィスキー】より
…またスコッチ，アイリッシュ，アメリカン，カナディアンの4タイプに大別され，それぞれ原料や製造法によって独特の品質をもっている。ウィスキーの綴りにはwhiskyとwhiskeyとがあり，スコッチ，カナディアン，日本ではwhiskyを，アイリッシュとアメリカンはwhiskeyを用いている。
［スコッチウィスキー］
モルトウィスキーは麦芽のみを原料とするもので，スコッチがこれを代表する。…
※「whisky」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報