菊作り（読み）キクヅクリ

デジタル大辞泉 「菊作り」の意味・読み・例文・類語

きく‐づくり【菊作り】

１ 菊を栽培すること。また、その人。《季 秋》
２ フグなどの刺身を、皿の上に菊の花のように盛りつけたもの。
３ 「菊作りの太刀」の略。

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