中日辞典 第3版の解説
案儿上的
ànrshangde
[名]板前.(料理屋で)もっぱら包丁を使う調理人.
[参考]煮たり焼いたりする調理人と区別していう.“案”はまな板.実際は
のように発音される.[名]板前.(料理屋で)もっぱら包丁を使う調理人.
[参考]煮たり焼いたりする調理人と区別していう.“案”はまな板.実際は
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