焖

中日辞典 第3版

焖
mèn
[漢字表級]2
[総画数]11

[動]＜料理＞ぴったりとふたをしてとろ火で煮込む．

～饭／飯を炊く．

～一锅guō肉／鍋の肉をとろ火で煮る．

～扁豆biǎndòu／インゲンマメのふくめ煮．

出典　中日辞典 第3版