蒸饼

中日辞典 第3版の解説

蒸饼
zhēngbǐng

[名]蒸した“饼”.▶発酵したコムギ粉をこねて薄く丸くのばし,数枚重ねて,間に油や塩などの調味料を入れて蒸し上げたもの.⇒〖饼bǐng〗

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