blanchieren

プログレッシブ 独和辞典

blan・chie・ren, [blãʃíːrən]

[動] (00ge) (他) (h) 〔料理〕 ((et⁴))（肉など⁴を）湯がく，ゆでる．

出典　プログレッシブ 独和辞典

ポケットプログレッシブ独和・和独辞典（独和の部）

blanchieren

[ブランシーレン] [他]〘料〙（野菜などを）さっとゆでる.

出典　ポケットプログレッシブ独和・和独辞典（独和の部）