brutzeln

プログレッシブ独和辞典の解説

[動] (06)

1 (自) (h)（肉などが油で）ジュージュー音を立てて焼ける．

2 (他) (h) ((話)) ((et⁴))（…⁴を）ジュージュー焼く〈揚げる〉．

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[自]（肉などが油で）ジュージュー焼ける; [他] ⸨話⸩ ジュージュー焼く〈揚げる〉.

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〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...