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プログレッシブ独和辞典の解説

[動] (05) (他) (h) ((et⁴))

❶ （…⁴を）つぎはぎで組み立てる；でっち上げる．

❷ ((方))

aa （…⁴を）細かく分割する．

ab （…⁴を）書きなぐる．

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[他]つぎはぎで組み立てる; でっち上げる; ⸨方⸩ 細かく分割する; 書きなぐる.

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...