小学館 西和中辞典 第2版の解説
*tor・ti・lla, [tor.tí.ʝa∥-.ʎa]
[女]
1 オムレツ，トルティージャ：スペイン風オムレツ．
tortilla de patatas / tortilla española｜ジャガイモ入りトルティージャ（◆スペインではふつう tortilla はこれを指す）．
tortilla (a la) francesa｜プレーンオムレツ．
tortilla paisana｜野菜入りオムレツ．
bocadillo de tortilla｜トルティージャを挟んだボカディージョ(→bocadillo).
2 〘ラ米〙
(1) (中米) (メキシコ) トルティージャ，トルティーヤ：トウモロコシの粉を練って薄くのばして焼いたもので，伝統的な主食．→maíz, taco.
(2) (チリ) (ラプラタ) 小麦粉を練って薄くのばして炭火で焼いたパン．
dar la vuelta a la tortilla / volverse [cambiar] la tortilla
〘話〙 状況が逆になる，立場が入れ替わる；つきが変わる．
hacer tortilla a...
…を砕く，つぶす；〈人を〉うちのめす，くたばらせる．