プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
fumet /fymε/
[男]
➊ （焼き肉などの）おいしそうなにおい；（ワインの）芳香．
⇒ODEUR.
➋ 〖料理〗 フュメ：ソースのベースに用いるスープ．
➌ 獣のにおい．
出典 プログレッシブ 仏和辞典 第2版プログレッシブ 仏和辞典 第2版について 情報 | 凡例
Sponserd by 
ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）の解説
fumet
[男]
❶ （焼き肉などの）おいしそうなにおい；（ワインの）芳香；〚狩〛（獣の）臭い．
❷ 〚料〛フュメ（肉・魚・野菜から取る出し汁）．
出典 ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）について 情報 | 凡例
Sponserd by
〘 名詞 〙 春の季節がもうすぐそこまで来ていること。《 季語・冬 》 〔俳諧・俳諧四季部類（1780）〕[初出の実例]「盆栽の橙黄なり春隣〈守水老〉」(出典：春夏秋冬‐冬（1903）〈河東碧梧桐・高...