プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
fumet /fymε/
[男]
➊ (焼き肉などの)おいしそうなにおい;(ワインの)芳香.
⇒ODEUR.
➋ 〖料理〗 フュメ:ソースのベースに用いるスープ.
➌ 獣のにおい.
[男]
➊ (焼き肉などの)おいしそうなにおい;(ワインの)芳香.
⇒ODEUR.
➋ 〖料理〗 フュメ:ソースのベースに用いるスープ.
➌ 獣のにおい.
[男]
❶ (焼き肉などの)おいしそうなにおい;(ワインの)芳香;〚狩〛(獣の)臭い.
❷ 〚料〛フュメ(肉・魚・野菜から取る出し汁).
出典 ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版(仏和の部)ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版(仏和の部)について 情報 | 凡例
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