日中辞典 第3版の解説
メタン
methane
〈化学〉沼气
,甲烷 .メタンガス
→メタン
メタン系炭化水素
〈化学〉链烷
,烷烃 .メタン細菌
产烷生物
,产烷细菌 .メタンハイドレート
methane hydrate
甲烷水合物
,水合甲烷 ,可燃冰 .メタン発酵
甲烷发酵
,沼气发酵 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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