日中辞典 第3版の解説
三つ巴
みつどもえ
1〔紋〕三个旋涡状的图案 .
2〔三者のからみ合い〕三人〔三角,三路〕混战 .
三者~三つ巴の乱戦|三人混战;三方混战.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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