日中辞典 第3版の解説
偏狭
へんきょう
1〔心が〕(心胸)狭窄 ,狭小 ,气量小 .
~偏狭な人|气量小的人.
~偏狭な考えを持っている|持狭隘
的想法.彼の態度は~偏狭だ|他的心胸太狭窄.
2〔土地が〕狭小 ,狭窄 .
~偏狭な土地|狭小的土地.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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