日中辞典 第3版の解説
傑出
けっしゅつ
杰出众 ,超群 .
,卓越 ,出~傑出した人物|出色〔杰出〕的人物.
クラスで一人~傑出していて,他の追随を許さない|在班里出类拔萃
,其他人都赶不上.美徳の点で他人よりも~傑出している|在道德修养方面很出众.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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