日中辞典 第3版の解説
原級
げんきゅう
1〔元の級〕原来的年级 .
~原級に留まる|留级.
2〈語〉〔形容詞・副詞の基本形〕(形容词、副词的)原级 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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