日中辞典 第3版の解説
参観
さんかん
参观
;[研究のための]观摩 .授業~参観日|参观教学
日.~参観を許す|准许参观.
学校を~参観する|参观学校.
授業を~参観する|参观〔观摩〕教学.
[注意]“参观”は“参观旅行”(見学旅行),“参观码头”(港見物),“参观工厂”(工場見学)など,日本語の「参観」よりも広範囲に用いる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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