日中辞典 第3版の解説
口開け
くちあけ
1〔口をあけること〕打开(容器的)口 .
~口開けのウイスキー|刚开瓶的威士忌
酒.2〔物事のし始め〕(事物的)开端 ,起头 ,第一份 .
~口開けの客|开门后头一份顾客
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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