日中辞典 第3版の解説
回生
かいせい
1〔生き返る〕回生 ,更生 .
起死~回生の妙薬|起死回生的良药.
2〈電気〉再生
.回生制御
再生控制
.回生制動
再生制动
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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