日中辞典 第3版の解説
変名
へんめい
假名
,化名 ;改名 .~変名を使う|用假名;化名.
いくつもの~変名をもつ|有好几个┏化名〔假名〕.
彼はAと~変名していた|他曾化名为A.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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