日中辞典 第3版の解説
変形
へんけい
变形．
熱で～変形した｜因受热变了形．
変形体
〈物理〉柔体，变形体．
変形文法
〈語〉变换语法，生成语法．
日本語の解説｜変形とは
変形
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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