日中辞典 第3版の解説
大地
だいち
大地
,陆地 .母なる~大地|大地母亲.
~大地を踏む|踏上┏大地〔陆地〕.
光が~大地を照らす|阳光普照大地.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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