日中辞典 第3版の解説
姫
ひめ
1〔女子の美称〕姑娘 .
2〔貴人の娘〕姑娘 ,小姐 ,公主 .
3〔小さくてかわいい〕小 ,可爱的 .
~姫鏡台|小梳妆台.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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