日中辞典 第3版の解説
字幕
じまく
〈映画〉字幕
.中国語の~字幕|中文字幕.
意匠~字幕|艺术字幕.
説明~字幕|解说字幕.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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