日中辞典 第3版の解説
定式
ていしき
[方式の]一定的┏方式〔格式〕
;[儀式の]一定的仪式 .まだ~定式ができていない|还没有一定格式.
考え方を~定式化する|使观点定型化.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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