日中辞典 第3版の解説
尺八
しゃくはち
1〔楽器〕尺八 .
[補足]中国には「尺八」はない.“箫”は尺八に似た中国の民族楽器.
~尺八を吹く|吹“尺八”;吹箫.
2〔1尺8寸〕(书、画用宽一尺八寸的)纸 ;绢 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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