川上

日本語の解説｜川上とは

日中辞典第3版の解説

上游shàngyóu，上流shàngliú．

～川上から材木を流す｜从上游往wǎng下游放木材．

～川上3キロの所に村がある｜上游三公里处chù有个村庄．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...