日中辞典 第3版の解説
幹部
かんぶ
干部
;骨干 .政党の~幹部|政党的干部.
労働組合の~幹部|工会干部.
~幹部級の人物|领导干部级的人物.
[参考]“干部”は国家機関・軍隊・団体の指導的立場にある人で,「管理職・役付き」に当たる.“高级干部(高干)”は「大幹部」.その子弟は“高干子弟”という.広く企業・工場・学校の行政・事務職にたずさわる人全般を“干部”と呼ぶこともある.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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