日中辞典 第3版の解説
弁膜
べんまく
〈生理〉(心脏、静脉和淋巴管内部的)瓣膜
.心臓~弁膜|心(脏的)瓣膜.
弁膜症
〈医学〉心瓣膜疾病
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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