日中辞典 第3版の解説
彫心鏤骨
ちょうしんるこつ
铭心镂骨成語,煞费苦心成語.
~彫心鏤骨の作|苦心之作.
~彫心鏤骨の結果,かの名句が生まれた|费尽
心思之后,才写出了那个佳句 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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